وصفات جديدة

باسكيز بوي

باسكيز بوي

تحدث إلى أرجل الدجاج حول أي زغب ، واغسلها واقطعها إلى نصفين.

نفرم البصل النظيف. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. يمكنك أيضًا وضع الفلفل المخبوز ، ثم تنظيفه ، لكنني فضلتهم نيئًا. قطع لحم الخنزير إلى قطع. قشر القرع وابشره واعصر العصير. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

سخني الزيت في قدر ، أضيفي قطع الدجاج. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر. قم بتحميرها على كلا الجانبين ، ثم أخرجها على طبق. أضف البصل والثوم ولحم الخنزير إلى المقلاة. يرش القليل من الملح ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق. نسكب النبيذ ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف الفلفل. اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، وحركيها من وقت لآخر ، ثم اتركي الطماطم. اقلب كل شيء ثم ضع قطع الدجاج.

غطي المقلاة بغطاء ، واتركيها على النار لمدة 30-40 دقيقة. يقلب من حين لآخر. إذا كنت لا تزال بحاجة إلى سائل ، أضف القليل من الماء الساخن. لم يكن هذا هو الحال معي. عندما ترى أن الدجاج قد تغلغل في الصوص وتكاثف الصلصة ، أغلق الموقد. اتركه جانباً واتركه يبرد لمدة 5 دقائق ثم قدمه.

يمكن تقديمه مع الأرز أو المهروس أو سادة. اخترت تقديمه مع ركن من الخبز الدافئ محلي الصنع! ما الجنون!


فيديو: Peri Peri Music Video. اغنية حصريه بيري بيري (ديسمبر 2021).