وصفات جديدة

ننسى سموكي الدب: بيتزا هت تريد وقف إزالة الغابات

ننسى سموكي الدب: بيتزا هت تريد وقف إزالة الغابات

كنتاكي ، وبيتزا هت ، وتاكو بيل ، تحت مظلة Yum! العلامات التجارية أكدت التزامها بالحد من إزالة الغابات

يم! العلامات التجارية: ليس فقط الوجبات السريعة ، ولكن أيضًا شركة تريد الحفاظ على البيئة.

كنتاكي ، وبيتزا هت ، وتاكو بيل ، والمعروفة مجتمعة باسم يم! العلامات التجارية، اتخذت قضية اجتماعية جديدة غير متوقعة: الالتزام بعالم أكثر اخضرارًا. يم! أعلنت العلامات التجارية عن التزام للحد من إزالة الغابات والاستخدام فقط زيت النخيل الخالي من الخث من مصادر مستدامة ، أول علامة تجارية للوجبات السريعة تفعل ذلك. يسير السببان جنبًا إلى جنب ، لأنه مع زيادة الطلب على زيت النخيل (زيت مصنوع من أشجار النخيل في غرب إفريقيا يستخدم على نطاق واسع في الوجبات السريعة) ، تزداد أيضًا إزالة الغابات.

إندونيسيا وماليزيا هما المنتجان الرئيسيان لزيت النخيل ، حيث تعج الغابات الاستوائية بملايين أشجار النخيل الزيتية. مع زيادة الطلب العالمي على النفط ، تؤدي إزالة الغابات إلى إطلاق الكربون في الغلاف الجوي ، مما قد يؤدي إلى تسريع ظاهرة الاحتباس الحراري ، وفقًا لاتحاد العلماء المعنيين.

"هدفنا هو الحصول على 100٪ من زيت النخيل لدينا من مصادر مسؤولة ومستدامة بحلول نهاية عام 2017 ،" Yum! وقال الماركات في بيان. "سنعطي الأفضلية أيضًا للموردين الحاصلين على شهادة RSPO [طاولة مستديرة حول زيت النخيل المستدام]. بالإضافة إلى ذلك ، سنصدر زيت النخيل فقط من الموردين الذين تلبي عملياتهم المبادئ التالية ".

لكن المبادرة ليست كاملة.

"تكمن المشكلة في أن زيت النخيل هو أيضًا عنصر شائع في بعض منتجات الشركة المخبوزة والصلصات - المنتجات التي يتم إعدادها بواسطة بائع خارجي - ولا يغطيها الالتزام" ، هذا ما قاله لايل جودمان ، المحلل في شركة Tropical Forest التابعة لشركة UCS ومبادرة المناخ ، في بيان. "إذا كنت أتناول وجبة دجاج كنتاكي بما في ذلك الدجاج المقلي بالوصفة الأصلية للكولونيل مع البسكويت والمرق ، Yum! إن فشل العلامات التجارية في توسيع نطاق التزامها لجميع استخدامات زيت النخيل يعني أن الدجاج الجيد لا يرتبط بإزالة الغابات ، لكن البسكويت والمرق لا يأتيان بنفس الضمانات ".

يم! تقر العلامات التجارية بأن السياسة الجديدة ليست مثالية ، وتصرح بأنها ستستمر في تطوير جهود الشركة المستدامة.


شاهد الفيديو: ПиццаХат катается по тротуару (ديسمبر 2021).