وصفات جديدة

شطائر الزيت

شطائر الزيت



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خبز معطر بشكل خاص ومحبوب من قبل الإيطاليين ...

  • 450 غرام دقيق أبيض
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 15 غرام خميرة طازجة
  • 250 مل من الماء الدافئ
  • 4 ملاعق كبيرة زيت واضافة للدهن

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة تحضير شطائر الزيت:

نذوب الخميرة في الماء ونخلط الدقيق مع الملح ثم نسكب الماء والخميرة في الوسط ونعجن لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح العجينة طرية ومرنة. غطيها بورق مغلف بالزيت واتركيها لترتفع لمدة ساعة في مكان دافئ.

قسّمي العجينة إلى 12 كرة ، وزّعيها بمسمار درفلة واحدة تلو الأخرى ، ثم دحرجها برفق حتى تتشكل لفاتنا.

اتركيه لينهض لمدة 20 دقيقة أخرى (أثناء تسخين الفرن إلى 200 درجة أو المرحلة السادسة على الغاز. اخبزي لمدة 15 دقيقة ثم اتركيه ليبرد. استمتع!

(وصفة من كتاب "وصفات لذيذة لصنع الخبز" الصادر عن دار أكويلا للنشر)


فيديو: جربها وستعشقها: رقائق العجين المقليه مثل القمر (أغسطس 2022).