وصفات جديدة

آيس كريم فواكه

آيس كريم فواكه

سحق الفاكهة جيداً بالروبوت وإذا تركت العصير ضع الفاكهة قليلاً في مصفاة لتصريفها جيداً.

بعد تجفيف الفاكهة جيدًا ، اخلطيها مع السكر والحليب وعصير الليمون ثم الكريمة المخفوقة.

ضعهم جميعًا في آلة الآيس كريم أو إذا لم يكن لديك في صندوق وفي الفريزر ، ولكن قلّب من وقت لآخر لكسر إبر الثلج.

بعد وضع كل شيء في آلة الآيس كريم ، اتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم يصبح كل شيء جاهزًا وضعه في الفريزر.

قدميها مع الكراميل إذا أردت أو مع الكريمة المخفوقة


آيس كريم فواكه يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، وفي معظم الأحيان يكون الغرض منه تجميد الآيس كريم.

1. يخفق بياض البيض حتى يتحول إلى رغوة سميكة ، مع إضافة السكر والجوهر تدريجياً.

2. تغلب على صفار البيض بشكل منفصل. يُضاف الصفار وشراب الفاكهة فوق الرغوة ويُمزج كل شيء على نار خفيفة.

3. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفاكهة المقطعة مع الكريمة المخفوقة.

4. يُسكب الكريم الناتج في قوالب ويترك ليبرد. بعد أن يبرد ، ضعي القوالب في الفريزر.

مقبلات آيس كريم فواكه مع شراب أو مكعبات فواكه لجعلها تبدو فاتحة للشهية.


وصفات الحمية الغذائية للحلويات الفاكهة

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالنكهات الحلوة أو الحامضة للفواكه ، دون القلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة أو الأرطال ، فقم بتضمين الوصفات الغذائية التالية لحلويات الفاكهة في نظامك الغذائي.

الحدود مع عصير البطيخ والتفاح

ستقنعك هذه النسخة الحديثة من شربات الحليب أنه من المفيد الاحتفاظ بالفواكه الطازجة والعصائر الطبيعية في متناول اليد لإعداد وجبة خفيفة شهية. استخدم الخلاط لخلط 4 شرائح من البطيخ ، كوب من عصير التفاح غير المحلى و 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

صب الخليط في وعاء معدني أو زجاجي. ضعي الوعاء في الفريزر ثم بعد 30 دقيقة استخدمي ملعقة أو ملعقة لخلط المزيج. من المهم جدًا منع تجميد المشروبات الغازية المنتظمة. بهذه الطريقة ستحصل على الملمس المثالي للجرانيت.

بعد 3 ساعات ، أخرجي الوعاء من الفريزر وباستخدام ملعقة معدنية ، اكسري الثلج إلى قطع صغيرة. يُسكب الثلج في كوب أو كوب ، ويُضاف النعناع وورقة التوت كزخرفة. حصة واحدة من هذه الحلويات تحتوي على 66 سعرة حرارية.

الصورة: Pinterest.com

آيس كريم على عود مع فراولة و موز

يمكن ببساطة أن يسحر الصغار بمختلف أنواع الآيس كريم الموجودة على العصا. يقدم لك متخصصو حلوى الفاكهة وصفة بسيطة لإكمال قائمة النظام الغذائي. ضع 2 كوب من التوت والفراولة وشرائح الموز في الخلاط.

أضف ملعقتين كبيرتين من السكر البني و 2 كوب آيس كريم فانيليا. اسكبي الكريمة في الدعامات الخاصة لتحضير الآيس كريم على العصا. احفظ الآيس كريم في الفريزر لمدة 4 ساعات. قدمي وجبة خفيفة بعد الغداء أو العشاء. حصة واحدة من هذه الحلوى المحبوبة تحتوي على 85 سعرة حرارية.

الصورة: Pinterest.com

كعكة الصيف بالفراولة

نرحب دائمًا بوجبة خفيفة باردة في الأيام الحارة. ليس عليك تشغيل الفرن لتحضير حلويات فواكه أو كعكة لذيذة ترضي شغفك بالحلويات. هذه المرة نقدم لك وصفة كعكة الفراولة.

اشتري 500 غرام فراولة. ضعي الفاكهة في صينية الكيك. في مقلاة ، اخلطي كيسًا من بودنغ الفانيليا مع كوبين من الماء وعلبة من الجيلاتين غير المحلى أو بنكهة الفراولة. بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان ، يُسكب الجيلاتين والحلوى فوق الفراولة.

احتفظ بالحلوى في الثلاجة لمدة 4 ساعات. ثم قطّعي الكيك إلى شرائح وأضيفي القليل من الكريم الخالي من الدسم للزينة. حصة واحدة من هذه الوجبة الخفيفة تحتوي على 70 سعرة حرارية.

خوخ مشوي بالزبادي اليوناني

يمكن صنع أبسط حلويات الفاكهة في دقائق. قطع بعض الخوخ إلى نصفين. ضعي الفاكهة في الفرن لمدة 2-3 دقائق. أزل الدراق الناضج ، واسكب القليل من العسل في الداخل ، ثم ضع القليل من القرفة وملعقة صغيرة من الزبادي اليوناني أو الفانيليا الخفيفة على الوجه. هاهو!

يمكنك أيضًا تجربة فواكه أخرى. الأناناس والمانجو والموز المشوي لذيذة تمامًا. جزء من هذا الخير يحتوي على 70 سعرة حرارية.

فواكه محشوة باللبن الزبادي اليوناني

وصفة أخرى فائقة البساطة تساعدك على تنويع نظامك الغذائي والامتناع عن تناول الشوكولاتة والكعك. قم بإزالة 4-5 حبات من الفراولة من الداخل ، وقطع القليل من الخوخ إلى نصفين. يُسكب داخل ملعقة صغيرة من الزبادي اليوناني المحلى بقليل من مربى الفاكهة.

ضعي الوجبات الخفيفة في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة. قدمي الفاكهة المحشوة بآيس كريم الفانيليا أو القليل من الكريمة المخفوقة. حصة واحدة من هذه الحلويات تحتوي على 30 سعرة حرارية.


1. قبل 6 ساعات من بدء العمل ، ضعي الكريم في الثلاجة.

2. بالنسبة للمبتدئين ، اخفقي الكريمة بملعقة كبيرة من السكر البودرة حتى تتماسك ، لكن ليس كثيرًا. يمكن قصها.

3. ضعي الكريمة في البراد.

4. ثم اغسلي الثمار واتركيها تجف جيدًا ثم ضعيها في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على هريس.

5. اخلطي الزبادي مع السكر البودرة وجوهر الفانيليا ثم أضيفي فوقه تدريجياً ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة مع التحريك برفق بعد كل منهما.

6. توقف عن التركيب ، واخلط الباقي مع هريس الفاكهة.

7. ادمج التركيبة البيضاء برفق في التركيبة ذات الجبهة ، لكي تظل مهواة. ومع ذلك ، لا تسمح لها بالتجانس تمامًا. يجب أن يكون رخاميًا ، وفقًا لـ forbes.ro.

8. اسكبي الكريمة في وعاء وضعيها في الفريزر لمدة 8 ساعات على الأقل. في الساعة الأولى ، حركه كل 15 دقيقة.


آيس كريم فواكه

يمكنك تجربة نوع آخر من الفراولة ، وآخر مع التوت ، ولكن أيضًا مع الكرز والكرز الحامض. انها بسيطة ولذيذة جدا.

المكونات:

300 جرام من الفاكهة ، 8 صفار ، 450 جرام سكر ، نصف لتر حليب كامل الدسم ، 300 جرام كريمة حامضة.

تحضير:

اغسل الثمرة وصفيها جيدًا. ضعيهم في الخلاط مع بضع ملاعق كبيرة من الحليب واخلطيهم جيدًا. يُسكب معجون الفاكهة في وعاء ، ويُضاف 200 جرام من السكر ويُشعل النار. اغلي المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. توضع جانبا وتترك لتبرد جيدا.

بشكل منفصل ، ضعي الحليب على النار واتركيه يسخن قليلاً. اخفقي الصفار الثمانية مع السكر المتبقي حتى يذوب تمامًا ، في وعاء يمكن إشعاله. أضيفي الحليب الدافئ فوق البيض واخلطي جيدًا. ضعي كل شيء على نار خفيفة وقلبي ببطء حتى يبدأ الكريم في التماسك.

تُخفق الكريما الحامضة جيدًا بالخلاط ، باستخدام خفاقة (وليس الخلاط ، لأنها سوف تتناثر) ، اخلطي معجون الفاكهة ، قشدة البيض والقشدة الحامضة جيدًا. ضع الطبق في الفريزر كما هو. يجب تقليب التركيبة بقوة عدة مرات ، كل ساعة ، لمنع تكون بلورات الثلج. ضعي الآيس كريم في قالب الكعكة ، وضعيها في مستوى واتركيها تتجمد جيدًا لمدة أربع إلى خمس ساعات.


كريم موسمي لايت آيس كريم

إلى حد بعيد الحلوى المفضلة لدي في الصيف هي الآيس كريم. بالكراميل ، المكسرات ، الشوكولاته ، التوت ، القهوة ، تجاري أو محلي الصنع. في اليوم الآخر كنت أتوق إلى واحدة من الفاكهة ولأنني أمتلك كل ما أحتاجه في المنزل ، سرعان ما صنعت الآيس كريم الخفيف لجميع أفراد الأسرة.

لقد أعددتها بمساعدة عصارة كوفينغز بالضغط على البارد والتي تحتوي على غربال آيس كريم خاص ، سهل الاستخدام للغاية. اخترت هذا الخيار للتأكد من أنه بالإضافة إلى المذاق اللذيذ ، أحصل أيضًا على الفيتامينات والمعادن من الفواكه المستخدمة.

هذه الحلوى مناسبة أيضًا للأطفال ، وهي بديل صحي للآيس كريم التجاري.

إليك المكونات التي تحتاجها:

200 جرام توت - توت ، توت أسود ، فراولة

2 ملاعق صغيرة إكسيليتول أو أي محليات أخرى

يمكنك شرائها طازجة أو مجمدة جاهزة. إذا اخترت الخيار الأول ، فقم بغسلها وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع أصغر (صالح للبطيخ) وضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بعد إزالتها ، ضعها واحدة تلو الأخرى في العصارة ، التي تحتوي على مصفاة آيس كريم ، والحلوى جاهزة. اسكبيها في كوب وأضيفي الماسكاربوني والإكسيليتول ثم اخلطيهم جيدًا. يمكنك أن تأكله غير محلى أو يمكنك إضافة العسل أو شراب القيقب بدلاً من التحلية (سيكون تناول السعرات الحرارية أعلى). أنصحك بتناوله في الجزء الأول من اليوم حتى الساعة 4 مساءً.

تفاصيل عن كوفينغز هنا


التسمية: آيس كريم فواكه

وصفة أصلية من الآيس كريم الخام اللذيذة ، تم اختراعها على الفور في عام 2009 ، من منطلق الرغبة في الاستمتاع بشيء مشابه للآيس كريم التقليدي. أؤكد لكم أنه تم تحضيره في وقت قصير والنتيجة غير متوقعة. إذا كنت تشعر وكأنك آيس كريم جيد ، فإنني أوصيك بشدة بتجربة الوصفة أدناه. يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد دون أي ذنب لأنك لا تكتسب الوزن. مزيج طعم الكريمة المخفوقة ، هذه المرة بدون الكولسترول ، مع المذاق الخاص الذي تمنحه روائح الفانيليا والكرز ، سوف يضيء يومك ويخفض جبينك. لا يوجد آيس كريم تجاري مصنوع من مساحيق صناعية يمكن مقارنته بهذا الآيس كريم الصحي!

آيس كريم فواكه نيئة

  • حصص: 2-3
  • مدة: 15 دقيقة
  • صعوبة: سهل
  • 250 جرام فواكه طازجة أو مجمدة من اختيارك
  • 200 جرام كاجو خام
  • 200 مل من الماء المصفى
  • 75 غ من زيت جوز الهند أو الأفوكادو المخبوز جيداً
  • 100 جرام محلي طبيعي خام
  • خلاصة الفانيلا

يتم إعطاء جميع المكونات من خلال الخلاط. في هذه المرحلة ، إذا كان لديك آلة آيس كريم ، سيكون لديك آيس كريم في نصف ساعة ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، يمكنك ترك التركيبة في الفريزر لمدة نصف ساعة. تحقق من التناسق والعناية الكبيرة حتى لا يتم تجميدها & # 8222tun & # 8221. جربها بملعقة وإذا كان الأمر يتعلق بالآيس كريم ويمكن للملعقة أن تخترق التركيبة ، ثم اقلبها في روبوت واخلطها حتى يصبح قوام الآيس كريم ، أو بالأحرى شربات.

أستخدم دائمًا آلة الآيس كريم لأنها أبسط بكثير وبدون صداع ، وأدركت أنه يوجد في رومانيا صانعات الآيس كريم وحتى في محلات السوبر ماركت ، بدءًا من 149 رون. مبدأ العملية بسيط. الجهاز به نوع من الوعاء يوضع في الفريزر لمدة 6-12 ساعة ، وبعد ذلك يضاف إليه تركيبة الآيس كريم ويخلط الآيس كريم بملعقة. يمكنك الحصول على الآيس كريم في 15-30 دقيقة ، وهو طعام شهي يمكن حفظه في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين ولكن يوصى بتناوله على الفور للاستفادة من جميع العناصر الغذائية.

من يستطيع أن يستهلك هذه الوصفة؟

  • الأطفال فوق سن 1 سنة.
  • الكبار من جميع الأعمار.
  • النساء الحوامل والمرضعات.
  • لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من حالات خطيرة مثل السرطان أو الأورام أو الأمراض المزمنة. لا ينصح ، بناءً على مبدأ التعافي ، لا يُسمح للأشخاص في هذه الفئة بتناول الأطعمة الحلوة ، ولا حتى الأطعمة الطبيعية أو الفواكه. هنا وهنا يمكنك أن تجد التفاصيل.

إذا كان لديك روبوت يعمل بالضغط على البارد ولديه خيار صنع الآيس كريم ، فسيتم تبسيط كل شيء. يتم حفظ الكرز أو الفاكهة المفضلة في الفريزر لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يتم تمريرها عبر الروبوت باستخدام جهاز التكسير / الدواجن. في الوقت نفسه ، يمكن إضافة الكاجو المنقوع مسبقًا بين عشية وضحاها. ستندهش من الملمس الاستثنائي للشربات ، حتى أكثر نعومة. إذا كان لديك أطفال ، فسيكونون هم الذين سيقدرون المذاق المنعش للفاكهة وسيطلبون المزيد. كل ما عليك فعله هو توفير كميات وفيرة من الفاكهة الموسمية كل يوم. شهية طيبة!


كيف نصنع أفضل آيس كريم بالزبادي والفواكه؟

أهم شيء بالنسبة لهذا الآيس كريم الخالي من السكر هو اختيار الفواكه الحلوة والجودة. من الأفضل استخدام الفواكه الموسمية. خلال هذه الفترة سوف تجد التوت ، والخوخ ، والنكتارين ، والمشمش ، والخوخ التي يمكنك استخدامها بثقة. إذن فأنت بحاجة إلى زبادي طبيعي جيد ، يحتوي على 10٪ دسم وأقل قدر ممكن من الماء في التركيبة. العسل لا يقل أهمية. اختر العسل الخام غير المبستر ويفضل أن يكون من مصدر موثوق وليس من السوبر ماركت. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه لا يمكن استخدام العسل إلا للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد. إذا كنت ترغب في صنع هذا الآيس كريم للأطفال الأصغر سنًا ، فاختر محليًا آخر ، مثل شراب التمر ، على سبيل المثال.

لتحويل التركيبة إلى آيس كريم للأطفال خالٍ من السكر ، استخدمنا قوالب الآيس كريم. بهذه الطريقة أتحكم في الأجزاء ويحب الأطفال الآيس كريم على العصا. يمكن العثور على أشكال الآيس كريم في أي سوبر ماركت ، ويمكنك استخدامها مرات لا تحصى وهي رخيصة جدًا. ابحث عن أشكال أصغر أو أكبر ، حسب عمر أطفالك. بالطبع يمكنك ببساطة تجميد التركيبة في كسرولة وتقديمها في أقماع. إنه جيد بنفس القدر ، فقط بعد التجميد ، سيتعين عليك مزجه وتجميده مرة أخرى للتخلص من إبر الثلج. جرب الآيس كريم الخالي من السكر مع الفراولة والماسكاربوني. ستؤكد لك سارة أن كلاهما رائع!


وصفة ايس كريم فواكه

يمكن أيضًا صنعه من الفاكهة الطازجة أو يمكنك إجراء اختلافات في هذا الموضوع.

التحضير لوصفة الآيس كريم بالفواكه:

صفي العصائر جيداً ثم مررها بشكل منفصل في أوعية مختلفة باستخدام الخلاط العمودي ، أضف السكر البودرة (حسب ذوق الجميع). اخفقي الكريمة المخفوقة ثم أضيفيها إلى الوعاءين مع هريس الفاكهة ، واخلطيها جيدًا بالخلاط لبضع دقائق. إذا قمنا بخلط الآيس كريم جيدًا ، فإنه لا يصنع "إبرًا" ويصبح كريميًا جدًا.

وضعنا في وعاء طبقة من التركيبة الأولى (بالنسبة لي كانت الكرز) ثم الثانية بعناية. لا تختلط التركيبات إذا تم خلطها جيدًا. إذا كانت لديك شكوك فضع الطبقة الأولى في الفريزر واتركها تتجمد ثم ضع الأخرى (إذا كان لديك صبر)… هههه.

إنه آيس كريم جيد جدًا ، ذو قوام كريمي ، سهل التحضير. إنه ممتاز خاصة بالنسبة للأطفال (وليس فقط ... ونحن أطفال .. لكن أكبر سنًا) لأنه يحتوي على فواكه قد ترفض تناولها .. لكنها أكثر إغراءً.


فيديو: شفا ما سمعت كلام دكتور الأسنان!! Shfa doesnt listen to dentist doctor (ديسمبر 2021).