وصفات جديدة

حساء البطلينوس من نيو إنجلاند

 حساء البطلينوس من نيو إنجلاند



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بدأ تاريخ New England Clam Chowder في بوسطن حتى قبل أن يفتح Parker House أبوابه في عام 1855. إنه Yankee Doodle في غلاية. "الحساء المثالي للاستمتاع به خلال أشهر الشتاء الباردة ، أصبح حساء البطلينوس عنصرًا أساسيًا في بوسطن ، ويتم تحضيره فقط مع المكونات الطازجة من البطلينوس ومرق البطلينوس والعصير والبطاطس والقشدة. على عكس حساء البطلينوس المحضر في مانهاتن أو رود آيلاند - والتي تعتمد على الطماطم أو تعتمد على مرق البطلينوس - تعد بوسطن النوع الوحيد من حساء البطلينوس المصنوع من الكريمة. في Omni Parker House ، يتم تحضير 40-60 جالونًا من حساء الشودر كل أسبوع ويتم تقديمها في جميع منافذ تناول الطعام في مكان الإقامة على مدار العام. لا ينبغي تفويت New England Clam Chowder في رحلتك القادمة إلى بوسطن ، مصحوبة دائمًا بمفرقعات المحار.

مكونات

لحساء البطلينوس

  • 1/2 رطل بيكون
  • 1.5 ملعقة صغيرة زبدة مملحة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 عيدان كرفس
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 بهارات ، ورق الغار
  • 2 غصن زعتر طازج
  • 3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة مكعبات
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 26 أونصة محار مفروم في عصير
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 2.5 ملاعق كبيرة طحين
  • 1.5 كوب نصف ونصف
  • 1 كوب قشدة ثقيلة
  • 3/4 ملاعق صغيرة ملح

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 897

ما يعادل الفولات (إجمالي) 57 ميكروغرام 14٪


شاهد الفيديو: شوربة السى فود #اميرةفىالمطبخ #اميرةشنب #cbcsofra (أغسطس 2022).