وصفات جديدة

دعها تصب في Falling Sky

دعها تصب في Falling Sky

Falling Sky هو مصنع جعة ومطعم جديد نسبيًا افتتح أول موقع له في عام 2012. وسرعان ما حقق نجاحًا كبيرًا وتم افتتاح موقع ثان بعد عام. يقع مصنع الجعة في الزقاق بالقرب من شارع 13th Ave & Oak St. ومع ذلك ، فإن الموقع الذي كنت أتكرر فيه كثيرًا هو بيت الصب والأطعمة الجاهزة في جادة بلير.

على مدار العامين الماضيين ، أحدثت Falling Sky ضجة كبيرة. في المسابقتين الماضيتين Best of Eugene من خلال يوجين ويكلي، كان Falling Sky أحد المتأهلين للتصفيات النهائية في عدد قياسي من الفئات بما في ذلك أفضل حانة ، وأفضل برجر ، وأفضل مكان للشرب تحت أشعة الشمس ، وأفضل مصنع بيرة ، وأفضل مطعم جديد ، وأفضل نشاط تجاري جديد.

هل تتساءل ما الذي يجعل هذا المكان رائعًا جدًا؟ دعني أخبرك.

تصوير جودي هولتز

البيرة.

تخمر Falling Sky أكبر مجموعة متنوعة من مختارات البيرة التي رأيتها في يوجين. لا توجد إهانة لبعض الأسماك الكبيرة في البركة ، ولكن مصنع الجعة هذا لديه الكثير من التنوع وشيء للجميع. بالإضافة إلى IPA ، الحمالين ، ستوت والبيرة الشاحبة ، فإنهم يصنعون المرارة اللذيذة على الطريقة الإنجليزية ، والبلجيكيين ، والبيرة المكيفة ، والبيرة وأكثر من ذلك. إنه مكان رائع للتعرف على الأنماط الجديدة إذا كنت من محبي البيرة اليدوية.

تصوير جودي هولتز

الطعام.

تتميز القائمة بأطعمة لذيذة على الطراز اليهودي وحانة حانة مع لمسة طهي. نتمنى لك التوفيق في الاختيار بين المقبلات الراقية والشوربات والسلطات ولحم البقر المحمر وسندويشات البسطرمة والحلويات ووجبة الإفطار التي تقدم طوال اليوم. كل شيء ، بالطبع ، مصنوع في المنزل من الصفر ، باستخدام مكونات عالية الجودة من مصادر محلية. في زيارتي الأخيرة ، استمتعت بساندويتش لحم الضأن المقطوع على رقبة الجاودار الرخامي.

تصوير جودي هولتز

الجو.

الأجواء في Falling Sky هي روح عصرية وغير رسمية وليست طنانة على الإطلاق. إن الشغف بتخمير بيرة رائعة وتقديم طعام رائع أمر بديهي. أما بالنسبة للمطعم نفسه ، فهو يتمتع بمظهر صناعي حديث وريفي إلى حد ما ، وهو أمر رائع للغاية. توجد منطقة لطيفة في الهواء الطلق وبار وبعض الأكشاك ومعظم المقاعد على طراز مقاعد البدلاء.

المراوغات الإضافية التي تجعل المكان ممتعًا هي العروض الخاصة الذكية ، بما في ذلك 25 سنتًا من جميع المكاييل عند هطول الأمطار وساعة السعادة طوال اليوم يوم الأحد إذا كنت تركب دراجتك (موقف سيارات مغطى ، بالمناسبة). سمعت أن هناك حتى برجر "pour grad student" ومشروب خاص على سطح السفينة.

الحقيقة هي أن هناك الكثير مما يمكن قوله حول Falling Sky لدرجة أن مقالًا واحدًا لن يحقق العدالة الكاملة. لذلك أدعوك للتحقق من المكان بنفسك الفرصة التالية التي تحصل عليها. بيتيفون! (هذا جميل بالعبرية ، أحمق.)

تصوير جودي هولتز

موقع: 790 Blair Blvd، Eugene، OR 97402

ساعات العملية: الأحد - الأربعاء: 11 صباحًا - 12 صباحًا ، الخميس - السبت: 11 صباحًا - 1 صباحًا

اعرض المنشور الأصلي ، دعه يصب في Falling Sky ، في جامعة Spoon.

تحقق من المزيد من الأشياء الجيدة من Spoon University هنا:

  • 12 طريقة لتناول زبدة البسكويت
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks. في نهاية المطاف مأجورون القائمة شيبوتلي
  • وصفة ساندويتش Copycat Chick-Fil-A
  • العلم وراء الرغبة الشديدة في تناول الطعام
  • كيف تصنع دقيق اللوز بنفسك


شاهد الفيديو: Under the Falling Sky Remastered (ديسمبر 2021).